Crabe des neiges -- Snow crab
Le crabe des neiges est arrivé -- The snow crab has arrived
Disponible -- Available
1 caisse de 10 Lbs -- 300$
demi caisse 5 Lbs -- 160$
Section de pattes et pince -- 18$
Notre formule de prêt à manger est disponible pour la cueillette du jeudi au samedi de 14h à 18h. Il ne vous reste qu'a réchauffer dans le confort de votre foyer.
Our ready-to-eat formula is available for pick-up from Thursday to Saturday from 2 p.m. to 6 p.m. All you have to do is warm up in the comfort of your own home.
Menu de la semaine - Menu of the week
Table d'hôte pour emporter
Table d'hôte for take out
Velouté du jour
Soup of the day
Salade césar, La Vraie
Cesar salad, the real
Endives flamandes
Netherland endives
Gravlax de saumon
Salmon gravlax
Foie gras de canard au torchon
Duck foie gras
Plats principaux
Main dishes
Cuisse de canard confit, légumes et pomme de terre
Confit duck leg, vegetables and potatoes
Filet de saumon biologique et riz pilaf, sauce vierge
Organic salmon fillet and pilau rice, virgin sauce
Filet mignon de boeuf sauce poivre
Beef filet mignon with pepper sauce
Carré d'agneau à l'ancienne
Old fashioned rack of lamb
Morue d'Islande sauce vierge
Icelandic cod, virgin sauce
Boeuf wagyu Contre filet
Wagyu Beef Sirloin
Boeuf wagyu Faux-Filet
Wagyu Beef Rib Steak
Dessert au choix
Choice of deserts
Crème brulée
Creme brulee
Gâteau chocolat et noisette
Chocolate and hazelnut cake
À la carte Entrées
Menu
Pain baguette
Baguette
Soupe du jour 1 Litre
Soup of the day 1 Liter
Soupe à l'oignon 1 Litre
Onion soup 1 Liter
Tartare de boeuf classique
Patrick's classic tartare
200g Foie gras au torchon
Duck foie gras 200g
500g Gravlax de saumon
Salmon gravlax 500g
À la carte Plats principaux
Menu
Tartare de boeuf classique
Patrick's classic tartare
Côte de boeuf +- 1 Kg et accompagnements
Prime rib + - 1 Kg and sides
À la carte Desserts
Menu
Gâteau chocolat noisette
Hazelnut chocolate cake
Crème brulée
Creme brulee
Fondant au chocolat
Chocolate lava cake
Gâteau fromage
Cheesecake
Sélection de vins - Selection of wines
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